粉丝圆白菜炒羊肉片

粉丝圆白菜炒羊肉片是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

羊肉片 200克

圆白菜 250克

大葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

陴县豆瓣酱 1汤匙

料酒 适量

生抽 2勺

盐 适量

白糖 适量

淀粉 2勺

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

圆白菜撕成小块，洗净，沥干水分。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜拍碎备用。

羊肉片切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

炒制

锅中放入适量食用油，油热至5成热时，放入陴县豆瓣酱，炒出红油。

加入葱花、姜片、蒜末，翻炒出香味。

放入腌制好的羊肉片，翻炒至肉变色，盛出备用。