雪贝银耳汤
雪贝银耳汤是一款营养丰富、口感滑嫩的甜品,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单的雪贝银耳汤的制作方法:
材料
枸杞10克
甘草3克
陈皮3克
泡发雪蛤膏200克
白木耳3-4朵
冰糖适量
制作步骤
准备材料
雪蛤膏提前用温水浸泡一夜,直至膨胀成半透明状。
挑除雪蛤膏表面的黑膜和杂质,彻底清洗干净,然后沥干水分。
白木耳用清水洗净,泡软后摘去蒂部,并切成小朵。
陈皮用温水泡软,然后刮去内面的白膜,以免影响口感。
煮制汤底
在锅中加入6杯清水,放入处理好的雪蛤膏。
加入陈皮和甘草,用小火煮约30分钟,直到雪蛤膏充分入味且口感变软。