干的高钙菜怎样做好吃
高钙菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的钙质，适合通过多种方式烹饪。以下是一些高钙菜的好吃法：
高钙菜干煮汤
主料：高钙菜干25克
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法：
1. 将高钙菜干放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。
2. 锅内加水煮沸，将高钙菜干倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟。
3. 加入精盐、酱油、胡椒粉、味精，淋入麻油，出锅即可食用。
素炒高钙菜
原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克
制法：
1. 将高钙菜洗净切成4厘米的段。
2. 炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来。
3. 投入高钙菜翻炒几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。