莲藕豆腐条

莲藕豆腐条是一道营养丰富且清淡可口的家常菜。下面是它的制作步骤和一些营养信息：

制作步骤

准备食材

莲藕 1个

豆腐条 适量

葱 少许

油 少许

盐 少许

处理食材

莲藕切片泡水，去除多余的淀粉，使其口感更加脆嫩。

豆腐条切成适当长度，葱切成小段。

炒制

锅中放少许油，爆香葱段。

加入莲藕片翻炒至变色。

放入豆腐条和葱段，继续翻炒均匀。

最后加盐调味，出锅即可。

营养信息

莲藕和豆腐的搭配具有以下营养优势：

莲藕：含有丰富的膳食纤维、微量元素和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。

豆腐：富含优质蛋白质、钙质和多种维生素，有助于骨骼健康和肌肉生长。

小贴士