冬瓜莲藕骨头
冬瓜莲藕骨头汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，主要食材包括冬瓜、猪骨（或排骨）和莲藕。这道汤品具有多种健康功效，适合在夏日食用。
主要食材和调料
主要食材：
猪骨（或排骨）
冬瓜
莲藕
主要调料：
盐
醋
酒
姜
做法步骤
材料准备
将猪骨（或排骨）洗净，切成适当大小的块。
冬瓜去皮，切成块状。
莲藕去皮，切成块状或片状。
炒制
锅中放少量油，加入姜片炒香。
将猪骨（或排骨）放入锅中，翻炒至变色。
加入适量的酒和少量醋，去腥提钙。
煮制
加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
下入莲藕和冬瓜块，再次烧滚。
根据个人口味，加入适量的盐和其他调料（如白胡椒粉、鸡精等）。