加牛奶和奶油的区别
加牛奶和奶油的区别主要体现在以下几个方面：
来源与加工
牛奶：直接来源于鲜奶，经过过滤、煮沸等工艺处理后可以直接食用。
奶油：由牛奶经过分离、离心等工艺处理，将脂肪分离出来，剩下的脱脂奶即为奶油。奶油还可以进一步加工成不同形态，如稀奶油（含脂率约10%）和用于打泡的奶油（含脂率约35-50%）。
脂肪含量
牛奶：脂肪含量较低，通常在3.5%左右。
奶油：脂肪含量较高，通常在35-50%之间，甚至更高。
外观与状态
牛奶：液态，颜色为乳白色，质地均匀。
奶油：固态，颜色为乳白色，质地较为浓稠，有时呈现块状或糊状。