奶油芝士过期还能用吗

奶油芝士一旦过期，则 不宜再食用。以下是详细解释：

营养成分流失：

奶油芝士中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。过期后，这些营养成分可能会大量流失，导致其营养价值降低。

滋生细菌和霉菌：

在储存不当或超过保质期的情况下，奶油芝士容易滋生细菌和霉菌，从而出现变质现象。食用过期的奶油芝士可能会引起腹泻、呕吐等症状，严重者还可能出现食物中毒的情况。

食用安全性：

如果发现奶油芝士有异味、颜色异常或质地改变，则表明已经变质，即使在保质期内也不建议食用。

综上所述，为了身体健康，最好不要食用过期的奶油芝士。如果确实需要保存奶油芝士，建议将其放在冰箱冷藏，并尽快使用，避免长时间保存导致变质。