重奶油食谱

重奶油是一种常用的烘焙原料，用于制作各种甜点，如蛋糕、饼干和冰淇淋等。以下是一个简单的重奶油食谱，适合制作一个基本的重奶油蛋糕：

材料：

奶油 200克

细砂糖 200克

盐 1克

全蛋 200克（约4个鸡蛋）

低筋面粉 280克

泡打粉 4克

牛奶 80克

做法：

准备材料

预热烤箱至180°C。

准备两个20厘米直径的蛋糕模具，涂抹一层薄薄的黄油或铺上烘焙纸。

混合干性材料

在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀备用。

打发奶油

在另一个干净的容器中，将奶油和细砂糖打发至体积膨胀且颜色变浅，体积大约增加两倍。

混合湿性材料

在打发好的奶油中加入全蛋，继续搅拌均匀。

慢慢加入牛奶，调整面糊的稀稠度，注意不要过度搅拌。