莲藕的四气

莲藕的四气分别是 寒、热、温、凉。

生莲藕：

性味甘寒，具有清热凉血、除热清胃的功效。生吃可以消散瘀血，治疗霍乱后虚渴、烦闷、不能食等症状。

熟莲藕：

性味甘温，具有健脾开胃、益血补心的功效。熟吃可以改善脾胃功能，增强食欲，促进血液循环，适合体质偏寒、需要补血养颜的人群。

根据中医理论，四气五味理论适用于食材，了解食物的“性格”有助于合理选配食物，达到防病保健、延年益寿的效果。因此，在食用莲藕时，可以根据个人体质和需求选择生吃或熟吃，以达到最佳的营养效果。