包子面团多久才熟透

包子面团的熟透时间主要取决于包子的大小、馅料的种类以及蒸制的方法。以下是一些具体的指导：

普通大小的肉包子（直径约为5 - 7厘米）

如果是从冷水状态下放入蒸笼，那么从水开后还需蒸约12 - 15分钟。

若是在热水（已沸腾）的状态下放入，那么蒸制时间缩短为8 - 10分钟。

较大的肉包子（直径超过7厘米）或馅料较多的情况

需要延长蒸制时间，从开锅后算起，可能需要15 - 20分钟，甚至更长，以确保馅料完全熟透。

小包子

如果包子较小，蒸制时间可以缩短到大约10分钟。

大包子

对于较大尺寸的包子，蒸制时间可能需要延长到20分钟或更长。

发酵程度

面团发酵充分，内部气孔多且均匀，有利于蒸汽的渗透，蒸制时间相对较短。