宝宝软饼干的做法

宝宝软饼干

材料:鸡蛋2个、低筋面粉46克、细砂糖10克、玉米淀粉20克、香蕉泥3/1、奶粉15克。

做法

1. 蛋白打发至硬性发泡,提起有尖角直不掉。

2. 蛋黄与糖、玉米淀粉、面粉、香蕉泥、奶粉混合搅匀。

3. 将1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀,然后装进裱花袋,剪小孔,挤到烤盘上。

4. 烤箱预热150度,烤15分钟,注意观察上色情况。

铁棍山药胡萝卜青菜软饼干

材料:铁棍山药100g、胡萝卜15g、青菜15g、鸡蛋1个、面粉25g。

做法

1. 青菜和胡萝卜焯水切碎,山药蒸熟捣成泥。

2. 将所有食材放入大碗,加面粉和少许盐,搅拌均匀。

3. 装入裱花袋,挤出小饼形状,平底锅刷油,小火煎至两面金黄。

玛格丽特小饼干·平底锅版

材料:糖粉50g、黄油100g、熟蛋黄1个、玉米淀粉100g、面粉100g。

做法

1. 黄油软化后加入糖粉打发,再加入玉米淀粉、面粉、熟蛋黄,揉匀冷藏。

2. 取出面团揉成小球团,压扁后放入平底锅,小火加盖焖烤10分钟。

简单易做的儿童饼干

材料:鸡蛋1个、糖粉50-70克、黄油140克、低筋面粉320克。

做法

1. 黄油软化后加入糖粉打发,分次加入鸡蛋,加入过筛低筋面粉,揉成面团。

2. 面团冷藏半小时后擀平,用模具切出形状,放入烤箱150度烤半小时,或160度烤三至五分钟。

巧克力软饼干

材料:巧克力砖90g、无盐奶油60g、黑糖30g、细砂糖30g、盐巴3g、鸡蛋1个、面粉170g、小苏打粉2g。

做法

1. 奶油和糖混合搅打,加入巧克力融化。

2. 加入鸡蛋、面粉、小苏打粉,搅拌均匀。

3. 用饼干模具切出形状,放入烤箱180度烤10分钟。

宝宝爱心软饼干

材料:中粉200克、宝宝米粉50克、爱他美奶粉20克、小苏打2克、无铝泡打粉1克、白砂糖15-20克、鸡蛋液1颗、伊利酸奶90克、植物油40克。

做法

1. 面粉、米粉、奶粉、小苏打、泡打粉、糖混合过筛。

2. 蛋液打散,部分倒入植物油和酸奶搅打均匀,再与干料混合。

3. 面团醒10分钟,擀成0.5厘米厚,用模具切出形状,刷上剩余蛋液,220度烤15分钟。

自制宝宝手指软饼干

材料:蒸熟的紫薯、蛋黄、面粉、奶粉。

做法

1. 紫薯蒸熟后加蛋黄搅打细腻,加入面粉和奶粉搅拌至无颗粒。

2. 装入裱花袋,烤箱预热130度,挤入烤盘,烤20分钟。

这些做法都适合宝宝食用,不仅口感酥软,而且营养丰富。建议根据宝宝的年龄和消化能力调整食材和做法。