电饭锅怎么控制电热

电饭锅控制电热的主要方式是通过 温控器和 保温开关来实现的。以下是详细的控制方法：

加热过程

当按下启动开关时，通过传动杆使永久磁铁和软磁铁吸合，其吸力大于弹簧的弹力和永久磁铁的自身重力，所以永久磁铁不会落下，触点闭合，电路接通，发热板开始发热。

限温控制

电饭锅内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2°C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

保温控制

保温开关由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80°C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80°C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。

电磁加热控制 （针对特定型号的电饭锅）：

有些电饭锅具有电磁加热功能，其控制方法包括检测内胆类型（铁质或铁磁性陶瓷）并根据预设规则进行加热。

手动保温

在待机状态下，用户可以通过按下“保温/取消”键来手动启动保温功能。一旦启动，电饭煲会进入保温状态，保温指示灯会亮起，部分型号的电饭煲还会在显示屏上显示保温时间。

调整保温温度（针对有调节功能的电饭锅）：

有些电饭锅的保温开关可以通过拧螺丝来调整。顺时针调低，反向调高。