鸡蛋豆腐木耳粉丝包子

鸡蛋豆腐木耳粉丝包子是一种营养丰富、口感丰富的中式面点。以下是制作这种包子的详细步骤：

食材准备

胡萝卜200克

粉丝100克

木耳50克

豆腐200克

面粉400克

鸡蛋4个

葱姜末适量

食盐适量

十三香1小勺

生抽适量

蚝油适量

熟油1勺

酵母粉5克

胡萝卜汁水200毫升

制作步骤

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，削皮后擦成细丝，放入大盆中，加入2大勺食盐，搅拌均匀，腌制10分钟以去除水分。

粉丝和木耳处理

粉丝用开水烫软后切碎，木耳泡发后切成小丁，备用。

豆腐处理