芹菜的做饭

芹菜的做饭方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 芹菜炒鸡蛋

所需材料：

芹菜、食用油、胡萝卜、木耳、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、鸡蛋、葱、蒜

做法步骤：

1. 芹菜摘洗干净，切成菱形段。

2. 胡萝卜切片，木耳焯水后过凉水。

3. 调制料汁：碗中加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀。

4. 鸡蛋打入碗中，快速划散后盛出。

5. 锅中油热，炒香葱蒜，倒入芹菜、胡萝卜和木耳，大火翻炒。

6. 倒入炒好的鸡蛋，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。

2. 芹菜炒虾仁

所需材料：

新鲜芹菜200克、虾仁200克、大蒜2瓣、生姜1小块、盐、生抽、食用油

做法步骤：