广东早餐吃什么面条

在广东，早餐的选择非常丰富，其中面条类美食尤为受欢迎。以下是一些广东早餐中常见且受欢迎的面条类型：

竹升面因其独特的制作工艺和口感而闻名，是用高筋面粉和鸭蛋揉制而成，面条细如银丝。通常搭配牛腩或云吞，味道鲜美。

云吞面又称馄饨面，以云吞和面条为主料，云吞皮薄馅多，通常搭配鲜美的汤头。云吞面的汤头一般由猪骨和大地鱼熬制而成，味道鲜美。

梅州腌面是客家地区的典型早餐，以细面条煮熟后过水，加入猪油、葱花等调料拌匀。面条细长劲道，猪油香味浓郁。

鱼皮面是潮汕人的最爱，面条劲道，配上酥脆的炸鱼皮，再淋上特制的卤汁，味道香醇。

牛腩面以精选牛腩慢火炖煮，搭配弹牙的竹升面，是广东茶餐厅的招牌美食。

艇仔粉虽然名字中有“粉”字，但实际上是用面条制成。最早在水上贩卖的小食，现已成了广东的特色美食。一碗面配上蒜蓉、豆芽和各种海鲜，味道令人回味无穷。

生虾云吞面是广东人的早餐最爱，新鲜的生虾仁包进云吞里，配上清甜的汤底，简单却让人欲罢不能。

柱侯牛肉面以柱侯酱卤制的牛肉配上面条，香味浓郁，肉质软烂。

煎酿面是一道创意面食，把面条煎至金黄，再配上酿满虾肉的青椒，浇上特制的酱汁，外酥里嫩，层次丰富。

广式肠粉是广东早餐的代名词，起源于清朝，最初是街头小贩的创意之作。肠粉以米浆蒸制而成，搭配酱料和配料，口感滑嫩，味道鲜美。

这些面条美食不仅味道鲜美，而且深受广东人民的喜爱，是广东早餐中不可或缺的一部分。你可以根据自己的口味选择一种或多种面条类型来享用。