产后猪肝汤做法

产后猪肝汤是一道营养丰富、有助于恢复体力的佳肴。以下是几种常见的产后猪肝汤做法：

简单猪肝汤

材料：猪肝300克，鸡蛋2个，生姜片、蒜瓣、葱段适量，盐、胡椒粉适量。

做法

1. 猪肝切成薄片，用凉水泡洗片刻去除血水和腥味。

2. 猪肝片放入沸水中焯水，煮沸后立即取出，冲洗干净备用。

3. 锅中加入清水，放入姜片和蒜瓣，煮开后加入猪肝片，小火煮10分钟。

4. 打入鸡蛋搅拌均匀，再继续煮2-3分钟。

5. 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱段即可。

产妇猪肝汤

材料：猪肝250克，姜片、料酒、盐、鸡精、食用油适量。

做法

1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制片刻。

2. 姜切成片备用。

3. 炒锅中烧热食用油，倒入腌制好的猪肝片翻炒。