牛百叶能和芹菜一起炒吗

牛百叶和芹菜可以一起炒，并且是一道美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

准备食材

牛百叶

芹菜

大蒜

生姜

葱

花生米

生粉

食用盐

生抽

白酒

白糖

处理食材

牛百叶切成条状，用清水浸泡5分钟，然后沥干水分备用。

芹菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水2分钟左右，捞出沥干水分备用。

生姜切成姜丝，葱切成段，大蒜切成蒜末。

炒制

锅中倒入适量清水，烧开后放入牛百叶煮几十秒，捞出沥干水分。

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。

将牛百叶和芹菜一同放入锅中，加入生抽、白酒、白糖翻炒均匀。