怎样让面条保存更久一点

要延长面条的保存期，可以采用以下几种方法：

将煮好的面条放入一个密封的保鲜袋或塑料盒中，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以保持面条的新鲜度和口感，但需要在24小时内食用完毕。

将煮好的面条放入一个密封的保鲜袋或塑料盒中，然后放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以让面条保存更长时间，但需要提前至少一天进行冷冻，并且在烹饪时需要先解冻。

也可以将面条切成小段，装到食品袋中封好口，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，吃的时候再拿出来解冻。

把压好的面条挂在长筷子上，放置在阴凉处晾干。干燥之后的面条平铺在案板上，用刀切成合适长短，放于密封袋密封保存即可延长保质期。

也可以将晾干的面条装入食品级的塑料密封袋中，密封起来放在室内干燥处保存。

如果想要让面条保存很长的时间，而家里又有真空包装的袋子的话，则可以把面条真空包装，也可以保存比较长的时间不变质。

在和面时加入一些淀粉类物质（如玉米淀粉、木薯淀粉或变性淀粉），这些物质可以调节面条内部的水分平衡，具有吸水性和保水性，防止面条粘连和变质。

通过有机酸浸泡或喷洒的方式降低食品的pH值，抑制微生物的生长。

乙醇具有较强的渗透能力，可以进入蛋白质肽链内，使菌体蛋白质变性沉淀，从而起到杀菌保鲜的作用。

选择阻隔性好的包装材料，可以有效隔绝空气和水分，延长食品的保质期。

综合考虑，冷藏和冷冻是延长面条保存期的最常见和有效的方法。如果需要更长时间的保存，可以考虑真空包装或添加防腐剂。干燥保存虽然可以延长保质期，但可能会影响面条的口感。