银耳炖玉竹

银耳炖玉竹是一道传统的药膳，具有多种健康功效。以下是银耳炖玉竹的详细做法和功效：

材料准备

银耳

玉竹

冰糖

枸杞

红枣

莲子

百合（可选）

制作方法

银耳处理

将银耳泡发后，去除根部，撕成小朵备用。

玉竹处理

将玉竹洗净，切成小段备用。

煮汤

将银耳、玉竹、枸杞、红枣、莲子、百合（可选）放入锅中，加入适量的清水。

大火煮开后转小火煮1-2小时，直到银耳软烂、汤汁浓稠。

调味

根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。

功效

滋阴润燥：银耳和玉竹都具有滋阴润燥的功效，适合干燥季节或体质偏燥的人群食用。

益气养血：银耳和红枣搭配，可以增强益气养血的效果。

美容养颜：银耳富含天然植物胶原蛋白，具有美容养颜的作用。