莲花菜素炒怎么炒好吃

素炒莲花菜是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿健康的餐食。以下是一种简单又美味的做法：

材料准备：

莲花菜 250克

小尖椒段 适量

青椒 一个或两个

西红柿 1个

十三香 适量

盐 适量

味精 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

将莲花菜切成直径三厘米的方块。

西红柿和辣椒切成丁。

炒制

热锅凉油，油热后放入莲花菜翻炒。

加入十三香和味精，继续翻炒。

放入西红柿丁，翻炒至西红柿变软出汁。

加入小尖椒和青椒，翻炒均匀。

最后加入适量的盐，翻炒一分钟后出锅。

小贴士：

切法：将莲花菜切成直径三厘米的方块，这样炒出来的莲花菜口感更佳。