豆芽木耳青瓜炒肉
豆芽木耳青瓜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括木耳、黄瓜、猪肉和豆芽。下面是这道菜的详细做法：
用料
木耳：适量
黄瓜：1根
猪肉：100克
盐：适量
蚝油：适量
蒜头：3瓣
酱油：适量
糖：适量
淀粉：适量
葱：适量
胡萝卜：少许（可选）
鸡精：少许（可选）
十三香：少许（可选）
做法步骤
准备食材
木耳提前用热水泡发，洗净后撕成小朵。
黄瓜洗净，切片或斜刀切菱形片。
猪肉切片，用酱油、糖、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。
蒜头切碎，葱切成葱花，胡萝卜切成细丝（可选）。
炒猪肉
冷锅下猪油，油热后下腌制好的肉片炒熟，炒至肉片变色后盛出备用。