羊肉炖土豆能加蒜籽吗

羊肉炖土豆中可以加蒜籽。以下是一些具体的做法和理由：

做法一

将羊肉切小块，凉水入锅，待水开后将煮出的血沫子舀出。

葱切段，姜切片，与蒜（蒜籽可以在此时加入）、花椒、香叶一同放入锅中，小火炖羊肉，需要一个半小时至两个小时左右，一定要在羊肉熟了之后再加盐。

待羊肉熟后将土豆块加入锅中，加盐，酱油就不要加了，羊肉会变黑。等土豆炖熟后撒入小葱末就可以开动啦。

做法二

准备好食材，葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条。

锅里加入适量的水，把姜料酒和羊肉块放入锅中焯水，去除血水。

然后捞出用温水冲洗一遍。

接着将土豆块加入锅中，加适量盐和白胡椒碎，炖至土豆绵软，大火收汤即可。

做法三

主料为浸泡了一夜的羊腿（买的时候已剁好）和黄心土豆。

将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。

炖好后加盐和鸡精调味，撒点白胡椒粉，再撒点蒜花就行了。