烧烤浇调料

烧烤调料可以根据不同的肉类和口味进行选择，以下是一些常见的烧烤调料配方：

辣椒粉

孜然粉

芝麻

苏子

盐

糖

味精

各种香料粉

孜然4克

食盐3克

味精1克

辣椒粉2克

熟芝麻1克

苏子0.5克

蒜味烤肉酱：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣

日式照烧酱：酱油1/2匙、蚝油1大匙、糖1.5大匙、香油1/3匙、太白粉1大匙、水1.5杯、胡椒和盐少许

沙茶蜜汁酱：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜和蚝油搅拌均匀，加少许料酒和小勺芥末酱

和风烤酱：酱油、料酒和番茄酱搅拌均匀，再加姜末、洋葱泥和少许柠檬汁

香辣腌料：辣椒面20克、花椒粉15克、孜然粉10克、大蒜粉10克、洋葱粉15克、白酒10克、盐15克

五香腌料：胡椒粉10克、花椒粉10克、芝麻粉30克、小茴香2克、孜然5克、面粉10克、白酒10克、食盐15克

简易版撒料：盐、辣椒粉、孜然粉

复杂版撒料：食盐10g、孜然粉10g、辣椒粉10克、黑胡椒粉10g、小茴香粉2g、味精5g、鸡粉5g、麻辣鲜5g、白糖2g、十三香10g、大蒜粉5g、味特鲜10g、老母鸡鲜香粉5g、香菜籽粉5g、嫩肉粉5g

胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制适中即可

豆酱：熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制

番茄酱：番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制

甜面酱：甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制

这些调料和配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的烧烤效果。在烧烤过程中，可以根据需要添加不同的蘸料和酱料，以增加食物的风味和口感。