夜里磨豆浆

夜里磨豆浆是可以的，但需要注意以下几点：

保存方法

现磨现喝：豆浆最好现磨现喝，以保证新鲜度和营养价值。

冷藏保存：如果确实需要提前磨好豆浆，建议将豆浆放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完毕。

避免过夜：过夜的豆浆容易滋生细菌，尤其是在天气炎热的情况下，隔夜豆浆可能会变质，味道变差。

饮用量

适量饮用：晚上饮用豆浆时，应注意控制摄入量，避免过量引起不良反应，如肠胃消化不良、增加胃肠道负担、影响睡眠质量等。

避免睡前饮用：睡前2小时内尽量少喝豆浆，因为豆浆中的低聚糖可能引起打嗝、腹胀等现象，影响睡眠质量。

营养成分

营养丰富：豆浆富含植物蛋白、磷脂及多种矿物质元素，有助于补充人体所需的营养成分，并且能够促进新陈代谢，提高免疫力。

抗氧化作用：豆浆中含有一些具有抗氧化作用的成分，如大豆异黄酮，长期适量饮用可帮助延缓衰老过程。

综上所述，夜里磨豆浆是可以的，但需要注意保存方法和饮用量，以确保豆浆的新鲜度和营养价值，并避免可能的不良反应。