猪肉莲藕水饺辅食做法

猪肉莲藕水饺是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

莲藕 500克

猪肉 450克

面粉 适量

葱 半根

姜粉 1/2小勺

盐 1小勺

老抽 1大勺

生抽 1小勺

清水 2大勺

油 1大勺

做法步骤：

准备莲藕

莲藕去皮，切成薄片，放入清水中洗去藕粉。

将藕片码整齐，切成丝，再切碎。

准备肉馅

猪肉在市场直接绞好的，加入切好的葱花。

加入老抽、生抽、少量清水，朝一个方向搅拌，让肉吃进水分。

加入少许油、姜粉和盐调味，加入切好的莲藕拌匀。

和面

面粉揉成光滑的面团，醒1个小时。