洋葱木耳虾仁饺子

洋葱木耳虾仁饺子是一道美味的中式饺子，主要食材包括虾仁、洋葱、黑木耳等，搭配香油、盐、酱油等调料，口感鲜美，营养丰富。以下是制作洋葱木耳虾仁饺子的详细步骤：

准备食材

鲜虾仁：300克

洋葱：1个

黑木耳：适量

西红柿：1个

青红椒：适量

鸡蛋：1个

面粉：适量

温水：适量

料酒、盐、香油、十三香、酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、花椒、葱姜末等调味料：适量

虾仁处理

虾仁用水冲洗干净，去掉虾头，挑出虾肠。

剥除虾壳，切成小段，用料酒拌匀。

蔬菜处理

黑木耳用温水浸泡后洗净，切成末。

洋葱、青红椒、西红柿分别切成丁。

馅料制作

鸡蛋打匀，锅内油热放入蛋花煎熟，边炒边并用锅铲划散备用。