土豆红烧肉加洋葱可以吗
土豆红烧肉加洋葱是可以的，而且这种做法非常常见且受欢迎。土豆和洋葱的加入不仅丰富了菜肴的口感，还增添了层次感和香气，使红烧肉更加美味。
准备食材
五花肉 500克
土豆 2个（中等大小）
洋葱 1个（大）
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺
青红椒 适量
生抽、蚝油、老抽 适量
白糖 1勺
盐 适量
处理食材
土豆去皮切成块，洋葱切成丝，五花肉切成块，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
炒制
热锅冷油，先放入五花肉块，慢慢煎出油，炒至两面微金黄，香气扑鼻。
加入切好的葱姜蒜末，炒香之后加入1勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，让香味渗透到五花肉里。
将切好的洋葱丝和土豆块放进锅里，大火翻炒，洋葱炒至微透明，再加入青红椒段一起翻炒。
加入生抽、蚝油、老抽，白糖和适量的盐，翻炒均匀后加少量水，盖上锅盖焖煮10分钟。