金针菇和豌豆丁

金针菇和豌豆丁可以做成一道美味的凉菜。以下是金针菇拌豌豆丁的制作方法：

材料

金针菇

鲜豌豆

大蒜

醋

生抽

辣椒油（可选）

盐

鸡精（可选）

做法步骤

准备材料

金针菇洗净，切成适当长度的段。

鲜豌豆洗净，放入沸水中焯至断生，捞出后过凉水，沥干水分。

大蒜拍碎，切成蒜末。

调制酱汁

将蒜末与生抽、醋混合，根据个人口味调整比例。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。

拌制

将焯好的金针菇和豌豆丁放入大碗中。

浇上调好的酱汁，拌匀。

可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。

装盘

将拌好的金针菇和豌豆丁装盘，即可享用。

营养价值