西红柿炖排骨抖音文案
🍅番茄炖排骨，酸甜滋味让人无法抗拒!🍅
大家好，今天要和大家分享一道超级美味的 西红柿炖排骨!这道菜不仅汤汁浓郁，而且排骨软嫩脱骨，酸甜可口，真的是好吃到让人停不下来!😋
📝所需食材：
排骨 500g
番茄 2个
姜 3片
蒜 3瓣
大葱 1根
芫茜 适量
八角 2颗
桂皮 1小段
香叶 2片
花椒 1小把
生抽 1勺
老抽 适量
蚝油 1勺
冰糖 适量
食用油 适量
📝制作步骤：
排骨处理：
排骨切大块洗净，一半番茄去皮切丁，一半不去皮切块。
煎排骨：
热锅热油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香，倒入排骨中小火慢煎，煎至表面断生变色微焦状态。
炒香料：
放入八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味。
炒番茄：
倒入番茄丁，加1勺生抽、适量老抽、蚝油、冰糖，翻炒至番茄出沙。
炖煮：
加适量开水大火煮开，盖上盖子小火慢炖40分钟。
加番茄块：
最后加入番茄块继续煮8分钟，撒上芫茜就可以出锅啦!
💖小贴士：
煎排骨时要用中小火，这样排骨表面会煎得金黄，但内部不会煎得太干。
番茄炒至出沙，这样炖出来的汤才会更加浓郁。
炖煮过程中要用小火，这样排骨才能炖得软嫩脱骨。
快来试试吧，这道酸甜可口的西红柿炖排骨一定会让你和家人赞不绝口!💖
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