火腿青椒咋蒸包
火腿青椒蒸包是一道简单又美味的家常菜。以下是制作火腿青椒蒸包的详细步骤：
材料准备
青椒 180克
火腿 120克
胡萝卜 60克
鸡蛋 2个
蚝油 1勺
鸡精 1茶匙
盐 适量
香油 1茶匙
食用油 适量
饺子皮 12个左右
制作步骤
准备馅料
将青椒、火腿和胡萝卜分别切成丝备用。
鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，起油锅烧热倒入蛋液，定型后炒成小块盛出。
再起油锅烧热，放入胡萝卜和青椒炒软，接着放入火腿混合翻炒均匀。
调入蚝油、香油和鸡精翻炒均匀，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，根据个人口味加入适量盐翻炒均匀关火即可。
准备饺子皮
买来现成的饺子皮用擀面杖再擀薄一些，如果饺子皮够薄可以省略此步骤。
包制蒸包
在饺子皮中间放入适量馅料，收口封严朝下。
全部包好后排放进蒸屉内。