米酒放多久可以炒菜吃
米酒打开后， 在常温下的保存时间一般为3-5天，而在夏季高温下，建议3天内食用完毕。如果将米酒放入冰箱冷藏，则可以保存1-2周。
具体保存时间还受到以下因素的影响：
存放环境温度：
冬季温度较低，米酒可以保存更长时间，如1个月左右；夏季温度较高，米酒容易变质，建议尽快饮用或冷藏保存。
是否开封：
开封后的米酒需要在3-5天内喝完，以避免空气中细菌和微生物的侵入，导致变质和酒精度数升高。
保存方法：
将米酒放入冰箱冷藏可以延长保存时间，但具体保存时间还需根据米酒的品牌和包装说明。
综上所述，米酒打开后，如果常温保存，建议在3-5天内食用；如果放入冰箱冷藏，可以保存1-2周。为了确保食品安全和口感，建议尽快食用。