江西早餐做法儿童

江西早餐：儿童版

江西的早餐文化丰富多彩，既有传统的风味，也有适合儿童的健康选择。以下是一些适合儿童的江西早餐做法：

1. 鸡蛋肠粉

食材：粘米粉250克、澄面粉50克、木薯淀粉100克、食用油30克、自来水1000克。

配料：花生油、生抽、蚝油、鸡蛋液、青菜。

做法：

1. 将所有粉类食材混合搅拌均匀，过滤以防颗粒。

2. 准备料汁（花生油、生抽、蚝油）和配料（鸡蛋液、青菜）。

3. 肠粉盘刷油，舀入粉浆，加入蛋液和青菜，蒸100秒后取出，刮起摆盘，淋上料汁。

2. 红枣山药米糊

食材：铁棍山药、大米、红枣。

做法：

1. 山药去皮切小块，大米冲洗干净，红枣去核切小粒。