猪肉除血

要去除猪肉中的血水，可以采用以下几种方法：

将处理好的猪肉放入盆中，加入适量的淘米水，搅拌均匀后浸泡5-8分钟，再用流水清洗干净。

在盆中加入一勺盐，再加入适量的白醋，然后放入处理好的肉，加入适量清水，搅拌均匀，浸泡10分钟，然后用清水将肉清洗干净。

将猪肉放入冷水中，随着水温的逐渐升高，猪肉里面和溶解在水里的血逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒，悬浮到水面上。这样就可以去掉血沫。

准备一大盆温水（水温在40度左右），水中加入1勺食盐和10毫升左右的白醋，将猪肉放入盆中，浸泡20分钟左右，期间用手揉搓猪肉表面，将血水泡出并杀菌。

将猪肉用稀明矾水浸泡后反复洗涤，然后放入锅内煮，待煮沸后除去漂浮在水面的浮沫和血污，再取出用清水洗净。

这些方法都可以有效地去除猪肉中的血水，具体选择哪种方法可以根据实际情况和需求来决定。