虾仁吃法蘸料
蒜泥小米辣蘸料
碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉。
浇两勺热油（橄榄油），倒入两勺生抽、两勺陈醋、少许盐、少许代糖，搅匀即可。
糖醋虾仁蘸料
准备一个碗，放入1勺生抽、1勺醋、2勺番茄酱、1勺糖、1勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
甜酸咸鲜蘸料
虾仁洗净后拌入鸡粉、太白粉调匀成为内馅。
另取一锅，先倒入冰糖和水煮开后，再倒入酱油煮成甜酱油作为淋酱备用。
麻辣虾油蘸料
食用油烧热后，放入蒜末和姜丝翻炒。
加入适量的食用盐和白砂糖，翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。
蒜香酱
将蒜泥、生姜末、酱油、醋、糖、香油等调料混合搅拌均匀。
柠檬蒜酱
将柠檬汁、蒜泥、橄榄油、盐、黑胡椒粉、蜂蜜等调料混合搅拌均匀。