板栗西红柿排骨

板栗西红柿排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

板栗西红柿排骨汤

食材：排骨、板栗、姜片、黄酒、盐等。

做法：排骨加水煮沸，焯一下血水，洗净后放入炖锅中，加足量水、姜片、黄酒，大火煮开，转小火炖1小时20分钟。板栗剥好，冷冻在冰箱，最后25分钟左右加入一起炖。汤快炖好时，可以炒菜，如番茄炒蛋。

板栗西红柿排骨炖白芸豆

食材：排骨、板栗、白芸豆、姜片、黄酒、盐等。

做法：排骨加水煮沸，焯一下血水，洗净后放入炖锅中，加足量水、姜片、黄酒，大火煮开，转小火炖1小时20分钟。白芸豆提前泡发，最后25分钟左右加入一起炖。汤快炖好时，可以炒菜，如番茄炒蛋。

板栗西红柿排骨

食材：排骨、番茄、冰糖、洋葱、姜蒜、八角、香叶、桂皮、米酒、番茄酱、白醋、香菜等。

做法：排骨冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，番茄一半切粒一半切大块。热锅冷油放入冰糖，小火炒出糖色，倒入排骨翻炒上色。加入洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮炒出香味，倒入番茄粒，加入生抽、米酒、番茄酱、白醋、盐等，翻炒均匀。加入没过排骨的开水，大火煮开后转小火煮45分钟，加入番茄块煮5分钟，大火收汁，出锅前撒入葱花、香菜。

板栗西红柿排骨蒸

食材：排骨、板栗、姜、葱、冰糖、香叶、桂皮、八角、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、豆豉酱等。

做法：板栗去皮，洗净备用。排骨洗净，控干水分。准备好葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮。葱姜蒜切碎，炒香的八角、生姜、大蒜倒入排骨盘中，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、豆豉酱，搅拌均匀，腌制15分钟。将板栗与排骨混合一起，搅拌均匀后入锅蒸。放置腌制好的排骨和板栗入电饭锅，启动开始按钮，等待出锅。