水萝卜芹菜鸡蛋饺

水萝卜芹菜鸡蛋饺是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

食材准备

芹菜：一把

鸡蛋：5个

饺子皮：适量

姜丝：适量

花椒粉：适量

盐：适量

食用油：适量

鸡精（可选）：适量

生抽：适量

老抽（可选）：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

葱花：适量

蒜片：适量

水萝卜：适量

制作步骤

芹菜处理

芹菜洗净，粗一点的芹菜从中间划开，然后斜刀切成菱形段。

锅中水开，加点食用油，倒入切好的芹菜焯水，捞出放入凉水中过凉，这样煮出来的芹菜更加翠绿。

鸡蛋处理