金针菇做法不用白醋

如果你在寻找不使用白醋的金针菇做法，以下是一些建议：

蒜蓉蒸金针菇

金针菇去根洗净，沥干水分备用。

大蒜剁成蒜蓉，加入适量食用油、盐和生抽，搅拌均匀。

将蒜蓉倒入金针菇中，拌匀后腌制10分钟。

将金针菇放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，直到熟透。

出锅装盘，撒上香葱和辣椒圈装饰。

脆炸金针菇

金针菇洗净，去掉根部，沥干备用。

打入鸡蛋，加入盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，再加入面粉和玉米淀粉，调成糊状。

将金针菇裹上面糊。

热锅加油，油温升至170℃左右时，将金针菇放入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。

番茄金针菇焖豆腐

豆腐切块，金针菇洗净，番茄切块，葱姜蒜切末备用。

锅中加油，将豆腐煎至两面金黄后盛出。