椰香双芋做法
椰香双芋的做法如下:
椰香双薯藜麦羹
食材用料:
紫薯 1/2个
枸杞子 20颗
白糖 适量
牛奶 180ml
藜麦 50g
椰粉 15g
小红薯 1个
做法步骤:
1. 将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右,至藜麦煮至透明。
2. 称取适量藜麦备用。
3. 将紫薯、红薯粒和枸杞放入藜麦中,充分沥干水分。
4. 椰粉用适量水调匀,加入锅中。
5. 再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟。
6. 加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀,继续煮2分钟即可。
椰香芋头南瓜煲
食材用料:
槟榔芋头 200g
南瓜 200g
椰浆 1盒
小葱 1棵
做法步骤:
1. 芋头去皮,切成约1.5厘米见方的大块,南瓜也切同芋头大小的块状。
2. 芋头放入锅中煎至表面微黄。
3. 砂煲中放入煎好的芋头和南瓜,加入适量清水,加盖大火煮开转小火焖煮5分钟。
4. 待芋头和南瓜绵软后,加入椰浆,再次煮开,最后撒上葱花即可。
椰香南瓜芋头煲
食材用料:
南瓜 200g
大芋头 200g
椰浆 150g
植物油、盐、蔬果粉、生姜、香菜适量
做法步骤:
1. 芋头、南瓜去皮洗净改刀。
2. 生姜切末,香菜切碎。
3. 热锅入油,炒香姜末。
4. 入芋头、南瓜翻炒。
5. 加入适量清水,中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂。
6. 加入椰浆和调味料煮至入味。
7. 最后撒些香菜碎装饰。
椰香芋头煲
食材用料:
芋头 600克
干香菇 5朵
芹菜 适量
椰汁 100cc
盐 1/2小匙
香菇粉 1/4小匙
白胡椒粉 少许
做法步骤:
1. 芋头去头尾、去皮后,先切厚片,略冲洗沥干;干香菇洗净,泡软后切丝;芹菜去叶后切段,备用。
2. 热锅,加入2大匙油,放入作法1的香菇丝和芋头片炒香后,加入水燉煮约15分钟。
3. 续于作法2中加入椰汁和调味料煮至入味,最后再放入作法1的芹菜段略煮即可。
这些做法都包含了椰香和芋头、南瓜的搭配,可以根据个人口味选择不同的食材和调料进行调整。希望这些做法能帮助你制作出美味的椰香双芋。