网站首页 > 虾仁 > 西兰花碱度 西兰花属于 碱性食物。食物的酸碱性是指食物经过人体吸收消化后代谢出来的性质。西兰花含有大量的钙、铁、钾等营养元素,这些元素在人体代谢后会产生碱性反应,因此西兰花被认为是碱性食物。此外,西兰花的营养成分不仅含量高,而且十分全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,其中矿物质成分如钙、磷、铁、钾和锌等含量丰富。建议在日常饮食中适当摄入西兰花,以利用其丰富的营养成分和碱性特性来维护身体健康。