西兰花做完怎么处理
处理西兰花的步骤如下：
清洗
将西兰花放入清水中浸泡10分钟，然后用水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
可以加入一些面粉和食盐进行抓洗，面粉可以吸附缝隙处的污渍和杂质，食盐可以杀菌消毒和去除农药残留。
静置5分钟后，用清水冲洗干净。
剪去叶子
将西兰花的叶子剪掉，只留下花球部分。
切花球
将西兰花的花球切成大小均匀的小块，以便更容易烹饪。
焯水
将切好的西兰花放入开水中焯烫1-2分钟，使其变得嫩烂，然后立即用凉水冲洗，以保持它的色泽和营养成分。
冷却
将焯好的西兰花放入冷水中，帮助保持脆嫩的口感并停止烹饪。
沥干水分
将西兰花从冷水中取出，用漏网或厨房纸巾沥干水分。