糖精腌制萝卜

糖精腌制萝卜的做法如下：

准备萝卜

选择一颗大萝卜，用清水洗净后切成两半，再切成薄片，放入大盆中。

加入一大勺糖，抓匀腌制半个小时左右，腌出水分。

调制料汁

在空碗中加入一勺生抽、陈醋、一勺白砂糖，搅拌均匀。

将萝卜的水分挤干，加入姜、蒜片、青红小米辣，倒入调好的料汁中。

腌制

抓拌均匀后，腌制一小时以上即可开吃。这款糖精腌制萝卜清脆酸爽，比肉还好吃。

建议

腌制过程中，尽量避免用水洗萝卜，以免影响口感和保存时间。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更酸的可以多放一些醋，喜欢更甜的可以多放一些糖。

腌制好的萝卜可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存两周左右。