大白菜煮豆腐圆

大白菜煮豆腐圆是一道美味的家常菜，主要食材包括豆腐、猪肉末、白菜等，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的做法：

做法一

食材：猪肉末100克、豆腐80克、龙口粉丝100克、白菜5片、盐巴3克、草果面1克、芝麻油1克、味极鲜酱油1勺、香葱1根。

步骤：

1. 粉丝发软，白菜香葱切段。

2. 豆腐捏碎加入猪肉末中，加入2克盐巴、草果面、芝麻油、酱油拌匀备用。

3. 冷水先煮白菜的根茎部分5分钟半熟时候挤豆腐圆子入锅煮至发白。

4. 接着加入白菜叶煮一分钟，再加入粉丝和香葱，最后加入剩下的一克盐巴即可。

做法二

食材：白菜一颗（横切只要叶子部分）、肉馅半斤、豆腐半块、海米少许、生粉、13香粉（胡椒粉也可以）。

步骤：

1. 白菜叶子放开水里变色捞出，凉水冲完涳水。

2. 肉馅放油+酱油+葱姜末和好，加半块豆腐+海米+生粉+13香粉拌匀。