白菜炖熟五花肉
白菜炖熟五花肉是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
五花肉：500克
白菜：500克
姜片：适量
大葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
清水：适量
食用油：适量
香菜（可选）：少许
做法步骤
准备食材
五花肉切成块状，用开水焯水去腥。焯水时加入姜片、葱段和料酒，煮熟后捞起，切成适当大小的块状备用。
白菜洗净，切成适当大小的块状，可以根据个人口味切成片状或者条状。
炒制
炒锅中加入适量食用油，烧热后将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。
加入切好的白菜块，翻炒均匀。
加入适量的生抽、少许糖和盐，继续翻炒均匀。