自制面粉不用奶油可以吗
自制面粉 可以不用奶油。以下是一些不使用奶油的面粉使用方法和食谱：
酸奶面包
食材：高筋面粉400克、盐4克、酵母粉6克、鸡蛋2个、酸奶200克。
制作方法：将高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉和盐混合，机器揉面15分钟。分割面团，擀成椭圆，卷起后发酵至3倍大，割几刀排气口，烤箱预热200度，烘焙30分钟。
无奶油蛋糕
食材：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、白糖、油。
制作方法：蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合。蛋黄加白糖和油搅拌均匀，加入面粉泡打粉混合液中搅拌均匀。蛋白打至泡沫发起来且细腻，将粉浆容器震几下去除气泡，放入微波炉中高档火力加热5-6分钟，倒扣在盘子上即可。
简单蛋糕
食材：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉。
制作方法：鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入碗中。蛋黄加白糖和牛奶搅匀，加入面粉搅拌均匀。蛋白打至泡沫发起来，将粉浆倒入容器中，震几下去除气泡，放入微波炉加热即可。
这些食谱都不需要使用奶油，但可以根据个人口味添加其他调味料或配料来增加风味。希望这些信息对你有所帮助!