就长根的芹菜

长根的芹菜，也称为根芹菜或球根塘蒿，是一种能够形成肉质根的二年生草本植物。它的主要食用部位是脆嫩的肉质根和叶柄，可以凉拌、炒食、煮食或榨汁，并且具有一定的药用价值，如降压和促进食欲等保健功效。

根芹菜的生长习性和繁殖方法如下：

水培生根

准备工作：选择一段带有底部的芹菜茎，长度大约5~7厘米，准备一把锋利的刀子、一个透明的玻璃容器或浅盆以及清水。

切割：将芹菜底部切下来，确保切口平整。

水培：将切下的芹菜茎放入水中，保持容器内水分清洁，并放置在温暖的地方以促进生根。在适宜的温度下，芹菜头可以在几天内生根。

土养

种植：将芹菜的菜心保留下来，其他茎和叶子摘下来用于炒菜，然后将菜心种入土壤中。

养护：保持土壤湿润，放置在适宜的温度和光照条件下，大约一个星期左右可以看到新叶子长出，一个月不到就可以食用。

建议

水培：适合喜欢无土栽培或想要快速繁殖的情况，操作相对简单，适合初学者。

土养：适合想要长期种植和观赏植物的情况，可以持续收获叶片，同时肉质根也可以作为食材。

根据你的需求和种植条件，可以选择适合的方法进行繁殖和种植。