鲮鱼饼炒胡萝卜怎么做

鲮鱼饼炒胡萝卜的做法如下：

准备食材

鲮鱼饼（可根据个人口味选择是否切片或整个使用）

胡萝卜（切成丝或片，根据个人喜好）

大蒜（几瓣）

青红椒（可选，切成丝或片）

油（适量）

盐（适量，注意鱼饼本身已有咸味，胡萝卜盐要适量）

鸡精（可选，用于提鲜）

蚝油（可选，用于增加风味）

酱油（可选，用于上色）

炒制过程

锅中放油，待油热后加入大蒜爆香。

先放入胡萝卜翻炒几下，加入适量盐。

加入鱼饼及切好的青红椒继续翻炒。

加点水，焖两分钟。

加入鸡精（如果使用），翻炒均匀后出锅。

小贴士：

因为鱼饼里面有盐味，所以胡萝卜只需要加入适量的盐，避免过咸。

可以根据个人口味选择是否加入蚝油、酱油等调料来增加风味。

希望这个做法对你有帮助!