芋头酸碱度

芋头是一种 碱性食物，其pH值一般在6-7之间，属于中性或者微碱性食物。在人体内，芋头进入胃部后会被分解成碱性物质，可以中和胃酸，起到缓解胃酸反流和胃痛的作用。此外，芋头还含有丰富的膳食纤维和维生素，对于促进肠道蠕动、降低血糖和血脂等方面也有一定的益处。

尽管芋头的味道略微酸甜，但其化学性质是碱性的，这是因为它含有大量的碳酸盐，这些碳酸盐在体内可以分解成碱性离子，从而维持体内酸碱平衡。

综合以上信息，可以明确芋头是一种碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡，对健康有益。建议在日常饮食中适当食用芋头，以帮助改善身体的代谢环境。