糖醋肉丝炒洋葱怎么做
糖醋肉丝炒洋葱是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：
材料
猪肉 150克（或200克，根据个人口味）
洋葱 1-2个（根据个人口味）
食用油 适量
醋 2勺
糖 2勺
盐 1勺
胡椒粉 少许
料酒 1勺（可选）
生抽 1勺（可选）
老抽 1小勺（可选）
蚝油 1勺（可选）
淀粉 1小勺（可选）
蒜末 适量
小米辣 1-2根（可选）
步骤
准备材料
猪肉切成细丝或薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉和少许食用油腌制10分钟。
洋葱切成细丝，放在温水中泡5-10分钟，可以减轻辣味。
如果喜欢，可以准备一些蒜末和小米辣段。
炒肉丝
锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉丝，用中火快速翻炒至肉丝变色，炒熟后盛出备用。