用萝卜香菜根腌制的咸菜

用萝卜香菜根腌制的咸菜,可以参考以下几种方法:

菜根香

所需食材:青萝卜、小黄瓜纽子、香菜根、芹菜根、煎饺、生姜、大蒜。

调料:盐、白糖、高度白酒、生抽、花椒、八角。

做法

1. 将所有食材洗净,控干水分,切成长条,撒上盐腌制30分钟。

2. 煎饺、生姜、大蒜切末,加入调料拌匀。

3. 将所有腌制好的食材混合,放入密封容器中,腌制一段时间后即可食用。

退烧偏方香菜茎白萝卜

所需食材:香菜茎、白萝卜、生姜。

做法

1. 香菜去叶子留茎和根,白萝卜切片,生姜切片。

2. 将香菜、萝卜和生姜放在锅里,加冰糖和水一起煮15分钟。