淡奶油加黄油可以裱花嘛

淡奶油加黄油 可以用于裱花。以下是一些具体的配方和操作步骤:

配方

淡奶油 50g

黄油 50g

木糖醇 15g

柠檬汁 几滴

香草精(可不加) 1滴

操作步骤

黄油常温软化,手指能轻松按下即可。

淡奶油直接加入黄油一起打发,可能会出现油水分离,隔温水打发即可。

打发过程中分别添加糖、柠檬汁和香草精。

调色完成后即可开始裱花。

其他建议

黄油最好使用发酵黄油,味道会更佳。

如果打发出现油水分离,请隔温水继续打发。

裱花后,可以将奶油霜放入冰箱冷藏一小时成型效果更好。

通过以上步骤,你可以制作出适合裱花的淡奶油奶油霜。希望这些信息对你有所帮助!